Malzemeler:2 dilim biftek 4-5 adet brokoli
500 gr farfalle
1 diş sarımsak, ezilmiş
1 çorba kaşığı tane karabiber, ezilmiş
3 yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz
Biftek dilimlerini küçük parçalara bölün. Çukur bir tavanın içine zeytinyağı koyun, sarmısağı çevirerek bir dakika kadar pişirin. Bifteği atın ve rengi değişinceye kadar karıştırarak kavurun. Üzerine tuz ve karabiberi ekleyin. Kevgir ile alın, soğumaya bırakın.
Bu arada brokoliyi temizleyip, yıkayıp ayrı bir kapta haşlamaya bırakın. Bir tencereye 4 su bardağı su, 2 çorba kaşığı yağ ve biraz tuz ekleyerek suyun kaynamasını bekleyin. Su kaynadığında farfalleleri atın ve yumuşayana kadar haşlayın.
Haşlanan makarnayı süzdükten sonra üzerine hazırladığınız etleri ve brokoliyi koyarak sıcak servis yapın.
| < Önceki | Sonraki > |
|---|
