MALZEMELER:50 adet iç midye 1 çay fincanı ince kıyılmış mantar
2 adet domates
4 adet sivribiber
1 çorba kasesi rendelenmiş kaşar
¾ su bardağı beyaz şarap
2 çorba kaşığı tereyağı
Tuz
Domateslerin kabuklarını soyun, biberler ile birlikte doğrayın. Midyeleri tereyağında beş dakika kadar karıştırarak kavurun. Mantarları ekleyin, biraz daha pişirin. Bir süre sonra şarabı dökerek alevlendirin. Domates ve biberi de tuzla birlikte tavaya ekleyerek karıştırın. Tavadan aldığınız yemeği dört güvece eşit olarak dağıtın ve üzerine kaşar peynirini serpin. Fırında kaşarlar eriyip, üzeri kızarana kadar pişirin. Sıcakken servis yapın
| < Önceki | Sonraki > |
|---|
