Malzemeler: 2,5 kutu krema (200 gr'lık kutu)
1 paket vanilya
3 tatlı kaşığı toz jelatin
½ su bardağı şeker
1 adet limonun suyu
Sos için gerekli malzemeler:
Bir yemek kaşığı şeker
250 gr. frenk üzümü, böğürtlen, kara dut
Öncelikle jelatini kaynatılmış üç kaşık suya koyup, eritin. Kremanın yarısını küçük bir tencereye boşaltın, üzerine şeker ve vanilyayı ekleyin. Kaynayana kadar karıştırarak pişirin. Kaynamaya başladığında ateşten alın. Jelatinli su ve limon suyunu kremalı karışımın içine döküp iyice karıştırın. Kremanın sakladığınız yarısını bir kabın içinde mikserle çırpın, katılaştığında kremayı diğer karışıma ekleyip karıştırın. Karışımı puding kaplarına boşaltıp katılaşması için 5-6 saat kadar bekleyin.
Servis yapacağınız zaman üzerindeki sosu hazırlamaya başlayabilirsiniz. Küçük bir sos tenceresinin içine 1 yemek kaşığı su ve 1 yemek kaşığı şeker koyun. Kısık ateşte şeker eriyinceye kadar kaynatıp meyveleri içine atın, 2-3 dakika daha pişirip soğutun. Servis yapacağınız zaman kapları sıcak su dolu bir tabağın içine koyup kenarlarını bıçakla sıyırın ve ters çevirerek tabağa aktarın. Daha sonrasında sosunu üzerine dökerek servis yapabilirsiniz.
Servis yapacağınız zaman üzerindeki sosu hazırlamaya başlayabilirsiniz. Küçük bir sos tenceresinin içine 1 yemek kaşığı su ve 1 yemek kaşığı şeker koyun. Kısık ateşte şeker eriyinceye kadar kaynatıp meyveleri içine atın, 2-3 dakika daha pişirip soğutun. Servis yapacağınız zaman kapları sıcak su dolu bir tabağın içine koyup kenarlarını bıçakla sıyırın ve ters çevirerek tabağa aktarın. Daha sonrasında sosunu üzerine dökerek servis yapabilirsiniz.
| < Önceki | Sonraki > |
|---|
