Bifteklik et 1 adet yumurta
Tulum peyniri
Maydanoz
1 fincan Cumartesi kırmızı
Bir fincan et suyu
Etleri mümkün olduğu kadar ince dilimlere bölün. Bir kenarda peyniri, maydanozu, yumurtayı karıştırıp bulamaç haline getirin. Bulamaçı et dilimlerinin içine yerleştirin, dilimleri yaprak dolması şeklinde sarıp kürdanla tutturun. Geniş bir tavada iyice kızartın. Etler kızardıktan sonra bir fincan kırmızı şarap ve bir fincan et suyu döküp, üstünü kapatıp, pişirin. Sıcak olarak servis edin.
| < Önceki | Sonraki > |
|---|
