½ tatlı kaşığı tuz
¼ tatlı kaşığı karabiber
¼ bardak tereyağı
Kalın doğranmış 1 büyük soğan
Soyulmuş, içi çıkarılmış ve kalın dilimlenmiş 2 elma
Ciğere tuz ve karabiberi ekleyin. Geniş bir tavanın içinde tereyağını eritin. Ciğerleri çevirerek iki tarafını da üç dakika erimiş yağda pişirin. Soğuması için bekletin. Tavaya soğan ve elma dilimlerini koyun. Renklerini değişene kadar pişirin. Ciğerin üzerine ekleyerek servis edin.
Şarap tavsiyesi; Et yemekleri ve ızgaralarla uyumlu Terra Öküzgözü
| < Önceki | Sonraki > |
|---|
