Bougatsa Girit mutfağının en popüler tatlılarından biri. Milföy hamurlarının içine bir çeşit muhallebi ve keçi peyniri ilave ediliyor.
Sonra hamurlar kapatılıp fırında pişiriliyor ve üzerine pudra şeker serpiliyor. Bougatsa poğaçadan hayli farklıdır; irmik kreması veya taze keçi peyniri ile yapılan bir tatlıdır..
Yorum Yaz...